由动物工程系程凌副教授主持的江苏教育科学‘十一五’规划课题（农类专业“项目课程”设置与微观内容的设计与编排）（课题批准号：D/2008/01/018），完成了预期的研究任务，于4月9日接到了省规划办颁发的结题证书。课题的最终研究成果《饲料质量检验、配方设计与营销》任务驱动教材，由高等教育出版正式出版，研究的课程改革实验校本教材《牛规模化生产》、《宠物保健》、《动物防疫检疫》，均在校内07、08级学生中使用，收到了良好的效果。

该课题邀请了教育部高等学校高职高专动物、植物生产类专业教学指导委员会委员，山东畜牧兽医职业学院徐建义教授/副院长、江苏农林职业技术学院李振陆教授/副院长，中国职业技术教育学会农业职业教育专业委员会副主任,江苏畜牧兽医职业技术学院吉文林研究员/书记,以及淮安生物工程高等职业学校张希成校长、孙杰副校长等五位专家参与课题鉴定，专家组形成的最终意见是：课题观点正确、资料翔实、成果丰富。课题提出的“以项目课程为主体”的课程整体结构，体现了“能力本位”的教育理念，突破了“学科体系”的课程架构，同时，课程内容较好地实现了与职业资格标准和专业生产实践的结合，为农类专业课程建设与课程改革提供了较为成熟的样本，在国内同类研究中处于领先水平。