小型西瓜新品种及其高效栽培技术

 

 

       小型西瓜又称小西瓜、迷你西瓜。其瓜形小巧美观，一般单瓜重1.0--2.5kg。肉质细嫩，汁多酥脆，中心糖和边糖含量高，风味口感极好，携带食用方便。因此，她是高档礼品和消费品，适合各类家庭、宾馆、酒店及旅游者消费。市场前景十分可观。

        小西瓜生长发育与大西瓜有所不同，掌握其生长发育特性可以采取相应的栽培技术措施，以利增加产量、提高品质和商品性，从而获得更高的经济收入。

1  小西瓜的生育特性 

1.1 幼苗弱，前期生长慢

       小西瓜种子小，千粒重在30—35g之间，子叶欠发达，种子贮藏养分较少，幼苗出土能力弱，下胚轴细，长势较弱，尤其在早春播种时，低温弱光的环境条件对幼苗生长影响更大，其长势明显弱于普通西瓜品种。这就会影响花芽分化，具体表现为雌花子房很小，初期雄花发育不完全或畸形，雄蕊异常，花粉量少，从而难于正常自然受粉坐果，需人工辅助授粉。幼苗定植后若处于不利气候条件下，幼苗期与伸蔓期的植株生长仍表现较弱。一旦气候好转，或进入5-6片真叶期，植株生长就恢复正常，迅速分枝，很快出现雌花，易坐果且多蔓多果；如不能及时坐果，则易徒长延误正常生长发育。

1.2 果形小，果实发育期短

        小西瓜的果形小，一般单瓜重1.0—2.5kg,果实发育期短，在适温条件下（25--30℃）雌花开放至果实成熟仅需25天左右，比普通大西瓜早熟10天左右。春早熟和秋延后棚室栽培时，果实发育期偏长。小西瓜果皮薄，在水分过多,植株生长过旺，或水分及养分不匀时，易发生裂瓜现象。小西瓜与普通西瓜果实生育天数和所需积温见下表。

　　　　　表        小西瓜与普通西瓜果实生育天数和所需积温比较

品种类型	果形	温暖期（天）	凉期（天）	所需积温（℃）
普遍西瓜	圆果	30-33	40-45	1000
	长果	35-38	45-50	1000
小型西瓜	圆果	20-22	28-30	600
	长果	25-27	30-35	700

1.3  对肥料反应敏感

         小西瓜营养生长与施肥的多少有密切关系，对氮肥的反应尤为敏感，氮肥过多更易引起植株营养生长过旺而影响坐果。因此，小西瓜与普通西瓜采取同样的方式栽培，即2-3蔓整枝，留1-2个瓜，其基肥的施量应比普通西瓜减少30%；而小西瓜的多蔓多瓜栽培，即4-6蔓整枝，每蔓留1个瓜以上，其基肥的施量应比普通西瓜增加30%以上。

1.4 结果的周期性不明显

        小西瓜因自身生长特性和不良栽培条件的双重影响，前期生长慢，如过早坐果，因受叶面积的限制瓜长不大，而且易坠秧，严重限制植株的营养生长。随着生育期的推进和气温条件的改善，植株长势得到恢复，如不能及时坐果，易引起徒长。故生长前期一方面要防止营养生长弱，同时又要适时坐果，防止徒长。植株正常坐果后，因果小，果实发育周期短，对植株自身营养生长影响不大，故持续结果能力强，可以多茬结果，同样果实的生长对植株的营养生长影响也不大，这种自我调节能力对多蔓多果、多次采瓜，克服裂果都十分有利，故小西瓜的结果周期性不像普通西瓜那么显著。其连续结果能力强，从而延长了采收供应期，也提高了总产量。

2         小西瓜新品种

最初，我国栽培的小西瓜品种，是从日本、台湾、韩国等地引进的。近年来，我国的农业科研部门、种业界先后培育了一批小西瓜新品种，其综合性状相当于或超过引进品种。现将主要品种特性简介如下，供选择品种时参考。

2.1       秀丽 

安徽省农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。椭圆形瓜，花皮，瓤色深红，皮薄有韧性，籽少。果实发育期２４～２８天。中心含糖量１３％～１４％，边糖含量１０％～１１％，瓤质细嫩酥脆，口感爽甜．单瓜重2～２.5Kg,一般亩产量３５００～４０００Kg。抗多种病害。栽培时，可采取措施~5蔓整枝，每蔓留一瓜，少蔓整枝瓜大，多蔓整枝瓜小。适宜大棚吊蔓和爬地栽培。可采收２～3茬瓜。

2.2       秀美 

安徽省农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。 圆形瓜，花皮，皮色较淡，瓤色大红，皮薄籽少，中心糖含量13%左右，边糖含量9.5%～１０％，瓤质细嫩酥脆，口感好。单瓜重2Kg左右，亩产量３５００Kg以上．抗病性强。一般采取2～３蔓整枝，每蔓留一瓜。适宜大棚吊蔓和爬地栽培。可采收２茬瓜。

2.3  春艳 

安徽省农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。椭圆形瓜，花皮，底色淡绿色，瓤色深红，皮薄有韧性，抗裂果。果实发育期２４～２７天。中心糖含量１３％～１４％，糖梯度小，肉质细嫩，汁多爽口，风味佳。一般单瓜重２～３Kg，亩产量４０００Kg左右。可抗四种病害。一般采取2～３蔓整枝，每蔓留一瓜。适宜保护地、露地吊蔓和爬地栽培。可采收２～３茬瓜。

2.4秋艳 

安徽省农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。长椭圆形瓜，花皮，瓤色深红，皮薄有韧性，籽少。果实发育期２４～２5天．中心含糖量变１３％～１４％，边糖含量１０％～１１％，瓤质细嫩酥脆，口感爽甜．单瓜重2Kg左右,一般亩产量３0００Kg。抗多种病害。栽培时，可采取3-4蔓整枝，每蔓留1瓜，少蔓整枝瓜大，多蔓整枝瓜小。适宜秋季大棚吊蔓和爬地栽培。

2.5抗病早红玉

　   安徽省农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。椭圆形瓜，花皮，底色绿，瓤色大红。果实发育期２３～２６天。中心糖含量１２％～１３％，糖梯度小，风味口感好，单瓜重2Kg左右，亩产量３５００Kg以上。抗枯萎病、疫病、炭疽病。一般采取2～３蔓整枝，每蔓留一瓜。适宜春秋保护地和露地栽培。

2.6秀雅 

安徽省农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。高圆形瓜，花皮，底色深绿，瓤色金黄，果实发育期28天左右。中心糖含量１２％～１３％，糖梯度小，肉质细嫩，汁多酥脆，少籽，粗纤维少，风味口感好。单瓜重2～２.5Kg，亩产量３５００Kg以上。极易坐果。采取3～４蔓整枝，每蔓留一瓜。皮薄有韧性，抗裂果，耐贮运。适宜春秋保护地和露地栽培。

2.7早春红玉

 1996年从日本引进的一代杂种。瓜形短椭圆形，花皮，底色绿，瓤色粉红，果实发育期26天左右。中心糖含量12%以上，中边糖梯度小，肉质细嫩，粗纤维少，风味口感佳。一般单瓜重1.5～ 2.0Kg，亩产量２０００Kg左右。一般采取３～４蔓整枝，每蔓留一瓜。适宜春秋保护地和露地栽培。

2.8特小凤　

从台湾农友公司引进。果实圆形至高圆形，果面具有墨绿色条带，果肉金黄色，肉质细嫩、脆爽，甜而多汁，中心糖含量１２％左右。果形整齐，皮薄，较易坐果。耐低温，适宜秋、冬、春三季栽培。一般亩产量１４００Kg。

2.9黑美人　

从台湾农友公司引进的一代杂种。果实长椭圆形，果皮黑色有不明显条带。果实发育期２２～２５天。果皮薄而韧性强，极耐贮运。果肉鲜红色，中心糖含量１２％左右，中边糖梯度小。抗病性强，耐湿耐热。最适宜夏秋栽培。

此外，还有一些品种可以参考选择，如台湾小兰、韩国那比特、湖南红小玉、湖南黄小玉H、北京京秀、合肥春光等。

３　栽培方式　

小西瓜在露地栽培，若遇到长时期阴雨易裂果。因此在保护地条件下栽培，容易获得最佳效果。常用的保护类型有温室、大中棚、小拱棚等。

３.１　温室　

主要形式有连栋玻璃棚、连栋塑料薄膜棚、一面坡塑料薄膜棚等。主要靠燃料或电加温，在正常日照下靠日光加温。这类保护地空间较大，适宜作吊蔓或高支架栽培。一面坡塑料薄膜棚的南边较低，一般采取爬地栽培。

3.2 大（中）棚　

南方或江淮地区，大棚跨度４～６米，高度1.7～2.0米，长度30～40米。南北向。其特点是升温快，但保温性差，有利于西瓜植株生长。生长前期气温低，为增加保温性能常采用多层覆盖，一般是三膜一草帘，即大棚膜＋小拱棚膜＋地膜，同时在小拱棚上覆草帘，利用光照加温、空气层保温来提高保温效果。据试验每增加一层薄膜，可以提高气温１～３℃。吊蔓或立架栽培中，棚的跨度以６米、顶高２米、肩高1.2米为宜。以确保瓜蔓生长有足够的生长空间，同时为增加强度和抗风能力，可改用双排柱棚。

3.3  小拱棚　

其跨度一般为1.8～2.0米。前期保温后期防雨水。小棚覆盖的温度变化更大，在栽培后仍应在棚内设置宽为60～80厘米的简易棚，其上再覆盖草帘等保温材料。这样可以提高增温保温效果。

４　栽培季节

小西瓜生育期短，果实成熟早，在保温条件下可多茬栽培，其栽培方式可分为冬春棚室早熟栽培、春季小棚栽培、越夏栽培和秋季栽培等，多种栽培方式历程如下图。现将不同季节的栽培方式简介如下：　

　　４.１冬春棚室早熟栽培　

这是小西瓜的主要栽培方式．适宜的播种期在１２月至次年２月上旬，２月上旬至３月上旬定植于棚室，可充分利用３～５月有利的条件。５月上旬始收，生长结果期长，可多茬结果，产量高。

4.2春季小棚栽培　

２月中下旬播种育苗，３月中下旬小拱棚定植，前期套内棚防寒保温，６月中下旬始收，成本低。

4.3夏季栽培　

利用大棚夏季高温休闲期，可栽培一茬小西瓜。５月底播种育苗，苗龄１０～１５天，６月中旬大棚定植，８月中下旬收获。夏季栽培处于高温、干旱期，病毒病、螨类、蚜虫等病虫害为害严重，应拆除裙膜，覆盖遮阳网，以遮光、通风、降温，地面可覆草降低土温，增加土壤湿度，并及时采用药剂防治病虫害。

4.4秋季栽培

秋季及初冬季生长季节较长，前期仍处于高温阶段，后期温度低，须覆膜增温。根据播种季节可以分早秋栽培和秋季栽培。早秋栽培7月上中旬播种育苗，7月下旬至8月初定植，9月下旬至“国庆”期间采收上市。秋季栽培月中下旬播种育苗，9月上中旬栽苗，元旦前后采收上市。小西瓜夏秋栽培的播种期并不严格。

5   冬春棚室早熟栽培技术

不同栽培季节所处的环境条件不同，栽培技术有很大的差异，现以栽培技术最为复杂的冬春棚室早熟栽培为例，介绍如下

　　５.1 培育壮苗

培育壮苗是小西瓜早熟丰产优质的关键。壮苗的标准是苗龄适当，即日历苗龄         30～35天，生理苗龄为３真叶１心叶。下胚轴粗壮，子叶肥大完整，真叶舒展，叶色浓绿，根系发育良好，不散土团不伤根，幼苗生长大小一致。育苗方法有常规培育自根苗和嫁接育苗两种。　　　　　　

冬春加温温室极早熟栽培适宜播种期为１２月次年１月上旬；日光温室和大棚早熟栽培最适宜播种期为１月下旬至２月上中旬。无加温条件的地区，也有盲目早播的现象，往往造成苗龄长而僵老，加之开花结果期遇到低温弱光，不易坐果，或者坐住但果实长不大，产量不高，效益不理想。　　　　　　

小西瓜棚室早熟栽培育苗，一般在冬寒季节，若无加温条件的棚室，苗床应设在棚室中部且光照最充足的部位，与棚室方向一致，一般做成宽为1.2～1.5m的高细，为了提高效果可在底部铺设电加热线（７０～１００瓦／m2）,苗床上架设小拱棚覆膜保温，双层覆盖基本上可以满足温度要求，必要时可在小棚上加盖草毡、无防布保温防寒。如播种期推迟，床底不必铺设电加温线。　　　　　　

若采用营养钵育苗，营养土要富含有机质，且土质要疏松、保肥保水力强、透气性好，有利于根系生长发育。因此必须在使用前堆制腐熟后备用。播种前浇透底水，抢晴天播种，细面覆盖薄膜保湿增温，促进发芽出苗。苗期采取分段变温管理：出苗前维持温度为30～35℃，多数种子出土后，揭除地膜，适当降温，维持白天25℃,夜间18℃左右，抑制下胚轴伸长；当第一片真叶展开后适当升温，白天28℃左右，夜间20℃左右，以促进生长，并改善光照条件，使在30~35天内达到以上壮苗标准，不发生僵苗和徒长苗；移植前５程～程７程天降温炼苗，提高瓜苗适应性，便于定植。

棚室轮作周期短，为防止枯萎病的发生，提高植株耐寒性，提早采收，有些地区采用嫁接育苗。小西瓜占木应用生长势较弱的葫芦专用占，嫁接方法为顶插接。

　　5.2 定植

　　5.2.1 基肥　

栽培地选用地下水位低，排水良好，三年未种过葫芦科植物，土质疏松的田块。小西瓜需肥量较普通西瓜少，自根苗为普通西瓜的70%,嫁接苗为普通西瓜的50%。早熟栽培用肥量增加。通常在前作收后翻耕冻伐，改良土壤，越冬后全面施肥，每667m^２施腐熟人畜粪2000Kg左右，过磷酸钙25Kg,翻耕做畦时施三元复合化肥30~40Kg。4m宽度棚做成两个高畦，6m宽度棚做成三个高畦。

安徽省寿县广岩乡小西瓜专业户贾庆田连续四年种植小西瓜，其种植密度高，留瓜茬次多，采收期长，产量并不比普通大西瓜低，因此需肥量大，在栽培时要重视基肥和造墒，以维持生长期间养分和水分的均衡供给，防止裂果。每667m^２施腐熟有机肥6m³(较普通西瓜多2m³),三元复合肥50Kg，分层施用。方法是：开深沟，将掘出的土先回填一半，把70%的基肥施入，倒翻拌匀，灌水造底墒，然后将剩下土的2/3再回填，把剩下的30%基肥施入，翻倒混匀后再浇水，以浇透填平为准。然后将三元复合肥撒入翻匀，耙平后沿中线作高15cm的小高垄，覆膜扣小棚，准备定植。

　　5.2.2 种植密度　

小西瓜棚室栽培密度因栽培方式和整枝方法不同而异。目前仍以爬地式栽培为主。大棚跨度4.0-4.5m,每棚分做两个高畦，平均行距2.0-2.25m,株距35-50cm,每667m²栽苗600-800株左右。江苏省东台市大面积的小西瓜均是采用此种方式栽培。为了充分利用棚室空间，不少地区采用吊蔓或吊蔓与爬地相结合的整枝方式。方法是棚室中间吊蔓，两边爬地，这样每棚可做成三畦，栽三行，每667m²可栽900株左右。安徽省寿县露地种植小西瓜，每667m²栽培800株左右，每株留三蔓，每667m²留蔓2400株左右。也有些地方希望小西瓜长得大一些，因此采取双蔓整枝，每蔓留两个瓜。

　　5.2.3 适时定植　

早春大棚定植时期，应掌握土温稳定在15℃以上，气温在12℃以上，抢晴天进行。定植前一周苗床要加强通风，最低气温降至８℃，并结合分级选苗移动幼苗位置，抑制地上部徒长，促进发根，淘汰病苗、弱苗、僵老苗和愈合不良的嫁接苗。定植过程中避免伤根，减少浇水，以免降低土温。土壤墒情好时可以不浇水，随后盖上小棚棚膜，午后再盖其它各层覆盖物，以保持夜间温度。

　　5.3 田间管理

　　5.3.1 温光管理　

非加温棚室栽培，早期多采用多层覆膜以提高其保温性，但减弱了棚室内的光照，同时也影响棚室内温度的升高速度，增加了管理上的困难，故原则上应兼顾保温和增光二者的关系，亦即科学处理好二之间的矛盾。

　　5.3.1.1 缓苗期　

需要较高的温度，白天维持30℃左右，夜间15℃，最低10℃；土温维持在15℃以上。夜间多层覆膜，日出后由外及内逐层揭膜，午后由内向外逐层覆膜。

　　5.3.1.2 发棵期　

白天保持22~25℃，超过30℃时应开始通风。通风不仅可调控温度，而且可降低空气湿度，增加透光率，补充棚内CO_２,提高叶片同化效能。午后盖膜的时间以最内层小棚温度10℃为准，高时晚盖，低时早盖，阴雨天提前覆盖，保持夜间12℃以上，10cm土温为15℃。

　　5.3.1.3 伸蔓期　

营养生长期的温度可适当降低，白天维持25~28℃,夜间维持在15℃以上。随着外界气温的升高和瓜蔓的伸长，不需多层覆盖时，应由内向外逐步揭膜，定植后20~30天，当夜间大棚温度稳定在15℃时，拆除大棚内所有覆盖物。

　　5.3.1.4 开花结果期　

需要较高的温度，白天维持30~32℃,夜间相应提高，以利于花器发育、授粉、受精和促进果实发育。

　　5.3.2 整枝方式

由于小西瓜前期长势弱，果形小，适宜多蔓多果，故以轻整枝为原则。留蔓数与种植密度有关，密植时留蔓数少，稀植时留蔓数多，整枝方法有以下两种：

第一，摘心整枝，一般于５～６片真叶时，摘除生长点，待子蔓抽生后，保持３～５个生长相近的子蔓平行生长，摘除其余子蔓及坐果前由子蔓上抽生的孙蔓，构成了３～５蔓整枝。该法的优点是，各子蔓间的生长与雌花出现节位相近，开花结果时间相近，果形整齐，商品果率高，便于管理。

第二，留主蔓整枝，保留主蔓，在基部留２～３个子蔓，摘除其余子蔓和坐果前发生的子、孙蔓，构成３～４蔓整枝。该法的优点是，主蔓顶端优势始终保持，雌花出现早，提前结果，形成商品果，但影响子蔓生长结果，或结果不整齐，商品果率低，增加栽培管理难度，如肥水管理不当，易引起部分裂果。

5.3.3 促进坐果，合理留果

5.3.3.1 留果节位　

以留主蔓或侧蔓上第二、三雌花坐果为宜，使果实生长所需较多叶面积，可以增大果形。一、二茬瓜每株留２～３个，留２个瓜的，单瓜重大，一般可达２～2.5kg，留３个瓜的，一般单瓜重2kg左右。至于低节位（６～８节）留瓜问题，可根据植株营养状况进行，生长势较强的可以保留，虽然果形较小，但亦可以形成商品瓜，有经验的瓜农常留低节位瓜以争取早熟早收卖高价。

5.3.3.2 促进坐果　

小西瓜适宜节位雌花开放时，应进行人工辅助授粉，可以提高坐果率，特别是在前期低温、弱光条件下人工授粉效果更好。有些品种前期雄花发育不全，缺少花粉，可以先配植少量雄花量多的普通西瓜，提供花粉，以利结果。只有在连续阴雨又无花粉的情况下，才使用坐果灵等激素促进坐果，并正确掌握其使用浓度和使用方法，否则易造成畸形果、裂果等。

5.4 适时追肥浇水，保持水分养分均衡

小西瓜在施足基肥、浇足底水、重施长效有机肥的基础上，头茬瓜采收前原则上不施肥、不浇水，若表现缺水，于膨瓜前适当补充水分。当头茬瓜多数已采收，二茬瓜刚开始膨大时，应进行一次追肥，追肥以氮、钾肥为主，每667m²施三元复合肥50kg,于根外开沟撒施，施后覆土浇水。二茬瓜采收时可再施一次追肥，施肥量和方法同第一次，但浇水次数应适当增加。小西瓜植株上坐有不同茬次的果，因此，植株自身调节水分和养分的能力较强，裂果现象就比较轻。安徽省寿县小西瓜追肥技术比较简单，头茬瓜采收后每亩施NPK复合肥25kg,腐熟菜籽饼或豆饼150kg,二茬瓜采收后再重施追肥一次，施用量为每亩尿素20kg、NPK复合肥25kg,并结合防病治虫叶面喷洒0.1%尿素和0.2%磷酸二氢钾水溶液。

5.5 其它管理    

包括除草、理蔓、剪除老叶、防治病虫害等。理蔓是保持田间叶片分布均匀，充分利用光照，增强通风透气，减轻病虫害。由于棚室栽培的西瓜，瓜蔓伸长往往受到限制，合理布局有利于瓜蔓伸展，叶片合理分布，使果实坐在畦面上。

６ 及时采收

　　   小西瓜从雌花开放到果实成熟时间较短，在室温条件下较普通西瓜早７－８天，约需25天左右。棚室早熟栽培果实发育期气温较低，头茬瓜仍需30天以上，二茬瓜需28天左右，三茬瓜需２２－２５天。坐果后挂牌标记是适时采收的重要依据，同时采收前采样开瓜测定。采生瓜严重影响品质，特别是黄肉品种，必须等到充分成熟时品质才好。及时采收，有利于提早上市、提高产量、提高效益。