3月24日，淮安生物工程学校组织的“周末小课堂”再次开讲。动物工程系的钱忠兰和贾良梁两位老师分别带来了《皮蛋的制作》、《十万个喂什么——犬猫精准饲喂》两个生活小知识与大家分享，吸引了六十余名校内外的朋友前来学习交流。

钱忠兰简要概述了皮蛋制作基本原理，并从辅料构成与质量要求、制作流程、品质检验等方面进行了详细介绍。贾良梁老师围绕不同类型、不同毛型不同年龄、尤其是妊娠和泌乳期的犬猫都有哪些特殊营养需要，以及如何为犬猫挑选优质的主粮展开介绍，并分享最适合犬猫食用的食物排行榜，告诉受众如何饲喂犬猫。

近年来，淮安的社会经济发展水平显著提高，越来越多的人想充实自己、提升才艺，在家进行DIY，营造高品质的生活。淮安生物工程高等职业学校充分发挥专业优势，选取大量贴近生活、简单易学的技能和知识，开展系列讲座活动，服务社会需求，为创造人民美好生活做出自己贡献。在此，我们热烈欢迎社会各界人士前来交流和共同学习。