一、畜牧兽医类专业设置的必要性和紧迫性

1.行业背景

根据学校统一部署，结合本专业建设实际，我系畜牧兽医和宠物养护与驯导两个教学团队进行了畜牧兽医专业和宠物专业的市场调研和分析。调研主要采用了2015年、2017年零散调研，2016年暑假集中调研的形式，调研内容主要包括：畜牧兽医行业发展趋势，企业对我校畜牧兽医专业毕业生满意度、对我校办学的建议、结合企业岗位特点提出对学生培养的要求等，毕业生对企业、岗位工作的满意度及其对母校在教学、管理等方面的期望。调研走访了多家畜牧兽医企业和宠物美容（院）训导（学校）、政府有关管理部门、江苏省同类院校及往届毕业生等，并综合了网络信息。

结果表明，江苏省畜牧兽医、宠物产业发展前景良好，将对高职类专业人才构成旺盛需求，畜牧兽医和宠物专业针对本省区域经济发展对高职层次的人才需求缺口较大，我校畜牧兽医专业和宠物专业具有良好的发展前景。学生在畜牧兽医和宠物行业工作比较稳定、满意度较高，用人单位对我校毕业生满意度也较高，同时出现毕业生供不应求的现象，即我校每年的畜牧兽医和宠物专业毕业生数量不能满足区域内畜牧兽医、宠物行业单位的用人需求。另外，企业对毕业生的要求从以前的具有熟练的操作技能，到如今的较强沟通能力、自主学习能力和良好职业素养等也成为了企业招聘的主要条件，这为学校人才培养提出了更高的要求，体现在教学中就是需要创新教学模式。

江苏省畜牧业“十三五”规划中提出，需求增长与消费升级对畜产品保供提出了新要求，严格的生态环境保护对畜禽生产提出了新挑战，深度融合的国内外畜产品大市场对畜牧业提升综合竞争力带来了新考验。这也对人才培养质量提出了更高的要求。

2.社会需求分析

畜牧业发展事关人民生活和社会稳定，事关生态文明和人类福祉。近年来，随着农业产业结构战略性调整的全面展开，畜牧业得到了前所未有的快速发展。我省人均国内生产总值已超1万美元，消费结构由生存性消费向发展型消费升级。近年来，猪肉、禽蛋消费保持平稳增加，但城乡消费仍有差距，牛羊肉、乳制品消费不断增加。预计未来猪肉、禽蛋消费增速趋缓，消费结构升级将明显加快，牛羊肉、乳制品消费有较大潜力。“十三五”期间我省将实现能繁母猪稳定存栏在150万头以上、年生猪出栏3000万头以上，到2020年，全省肉、蛋、奶年总产量分别达到375万吨、200万吨和70万吨，年均分别增长0.3%、0.4%和3%。由此，对畜牧兽医人才的需求量会加大，同时对人才也提出了更高的要求。

我国的宠物行业从2010年起进入高速发展阶段。据统计，2015年我国已注册宠物1040万只，广义宠物数量超过1.5亿只，居全球第三，但人均拥有宠物数量仅为0.07只/人，在宠物数量位列前十的国家中人均水平最低，宠物行业市场规模约为978亿元，到2020年有望突破2000亿元。宠物需求的日益增长，必将带动围绕宠物经济产生的系列相关产业，如宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容行业等发展，这几年还涌现出像宠物婚介、宠物殡葬、宠物寄养等很新的行业。目前，中国的宠物数量与国外成熟市场相比有较大差距，远远没有饱和，增长空间巨大。据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年宠物用品及服务行业市场调研与投资预测分析报告》显示，美国有宠物4亿只，是美国人口的1.3倍；从城市拥有犬只的家庭占总数的比例来看，美国70%的家庭拥有宠物，而北京为7.5%、上海为4.5%，全国仅为1.7%。因此，我国宠物数量增长空间巨大，而不断发展宠物诊疗、宠物美容与训导、加强对宠物食品与用品的研发、培育宠物市场、开辟宠物及其用品的交流交易渠道、加强宠物行业的法制建设等将是未来宠物行业的发展目标。

3.学校自身发展的需求

畜牧兽医专业群是全校重点发展专业群之一，现有高职畜牧兽医专业、高职宠物养护与训导和中职畜牧兽医三个专业，办学多年来，为社会培养了一大批优秀的专业人才。尽管本专业毕业生在社会上表现出了较高的专业水平，获得众多肯定和好评，但目前的课程结构、人才培养模式等已难以满足社会对高素质、高水平专业人才的需求。通过设置高职畜牧兽医专业群，相应地调整人才培养方案，对专业平台课程进行系统设置，增加与区域经济和社会发展相适应的课程，使教学水平迈上一个新的高度，真正把畜牧兽医专业群办成学校重点专业群，为周边地区经济和社会发展做出更大贡献。

二、畜牧兽医行业人才需求的现状与趋势

通过调研发现，毕业生就业单位主要集中在畜牧养殖企业（鸡、猪、牛）、饲料生产企业、宠物美容店和宠物医院等，也有少部分毕业生选择自主创业等。毕业生初始就业主要集中在一线生产技术人员和业务员，主要任职岗位有繁育员、养殖场技术服务、兽医、饲料售后服务等。随着行业的发展，企业对人才的需求也发生了变化，不仅要求学生有扎实的专业基础知识和熟练的专业技能，还对学生团结合作、交流沟通和吃苦耐劳等方面的能力提出了新的要求。

江苏省畜牧兽医、宠物产业发展前景良好，将对高职类专业人才构成旺盛需求，畜牧兽医和宠物专业针对本省区域经济发展对高职层次的人才需求缺口较大，我校畜牧兽医专业和宠物专业具有良好的发展前景。学生在畜牧兽医和宠物行业工作比较稳定、满意度较高，用人单位对我校毕业生满意度也较高，同时出现毕业生供不应求的现象，即我校每年的畜牧兽医和宠物专业毕业生数量不能满足区域内畜牧兽医、宠物行业单位的用人需求。另外，企业对于毕业生的职业资格证书具有一定的要求，主要有繁殖工、检疫员和防治员。

毕业生就业后的主要岗位有饲养繁殖、疫病防治、饲料营销和技术服务等，其中疫病防治人才相对缺乏，需求较高，因此，在今后专业群课程和教学内容方面要做适当调整以满足企业、社会的需求。企业对毕业生的要求除了需具有熟练的操作技能外，较强的沟通能力和良好的职业素养也成为了企业招聘的主要条件，这为学校人才培养提出了更高的要求，体现在教学中就是需要创新教学模式，传授学生专业理论知识和掌握专业技能的同时，培养学生与人协作沟通、自主学习、发现问题解决问题等关键能力。

三、畜牧兽医类专业的可行性和有利条件

1.结构合理、治学严谨、专业过硬的师资队伍

目前，畜牧兽医专业现有教师44名，其中专任专业教师34名，企业兼职教师10名；本科学历44名，达标率100%，具有硕士学位22名；正高职称1，副高级职称18名，中级职称12名，双师型比例占61.8%，教师团队结构合理，教师不仅有坚实的理论基础，而且还有很强的专业实践和科研能力，以及丰富的理论联系实际的教学实践经验。

为开阔教师视野、拓宽其科研思路，推动教师专业成长，我校加大了以“请进来，走出去”为特色的教师培训力度。请进来，即邀请专家、名师来校举办讲座。走出去，即本着公平、公正及教师自荐和系部推荐的原则，每年选派大量教师参加各级、各类的教科研培训。通过教师进修和外聘专家讲学，充分发挥教育资源的组织转化功能，使教学始终保持与教育前沿比较接近的水平。

2.实验、实训建设条件满足专业实践要求

畜牧兽医专业实训基地2016年被评为高水平示范性实训基地、2017年被评为现代化实训基地，占地7520平方，校内实训基地包括动物医院、宠物养护中心、畜禽标准化生产基地等。有动物疫病检测数码互动、医学技能虚拟仿真、宠物美容等实训室，这些都为开设畜牧兽医专业群创立了坚实的硬件基础。

目前动物工程系建有校外实训基地及相关教学合作单位10多家：包括南京卫岗乳业有限公司、江苏汉世伟食品有限公司、江苏世昌农牧股份有限公司等。拟在今后新增建2-3个以畜产品加工为主要业务范围的校外实习实训基地，满足学生毕业顶岗实习和学生就业的需要。

3.专业建设基础

我校畜牧兽医专业从2000年开始招生，已有16年的办学历史，具有较为丰富的相关专业办学经验。现有的畜牧兽医专业毕业生就业率达99.3%。目前，我校畜牧兽医专业群的在校生1161人，近三年毕业生人数达527多人。在专业建设过程中，逐渐形成了明确的办学思想和比较成熟的教学系统。“十一五”期间，畜牧兽医专业被省教育厅评为的示范专业，“十二五”被评为特色专业。

4.有效服务社会，影响较大

（1）开通农技热线电话，全天值守服务农民

学校专门为农民开通了农技服务咨询热线电话“85888110”，随时解决农民在生产过程中的技术难题，被当地农民形象地称为“农业科技服务110”。

（2）开展挂县结对帮扶，一村一品致富农民

学校与洪泽县人民政府签订“挂县强农富民”服务协议，并精心组织，选派畜牧兽医专业精干力量挂村帮扶。一是加强技术指导。二是搞好技术培训，使技术推广辐射全县。根据项目方案的主推品种和主推技术，对接专家有针对性地编写培训资料，精心准备培训课件。

（3）实施农业项目，基地示范引领农民

学校积极申报承担和实施省农业三新工程项目。2015年，依托基地承担了2015年省农业三新工程 “淮安地区肉羊规模养殖常见疫病预防技术研究与推广” 项目。项目实施过程中，扩建了我校动物医院羊病检测中心，使得该中心能够对羊病做出快速准确的诊断，并以此为技术依托，更好的开展服务“三农”工作，并通过基地起到示范引领的作用。

（4）动物医院——学生技能实训场所、青年教师专业成长平台和服务养殖户的窗口

目前，动物医院有兽医师、国家执业兽医师教师9位，他们在地方猪病、鸡病、牛养病、狗猫等宠物疾病的防治方面有很高的声誉，9位教师每天轮流值班，积极为“三农”服务，开展动物疾病临床、实验室诊断业务，解决农村、农民动物养殖业出现的技术难题，为区域动物疾病诊治，减少经济损失发挥了重要作用，在畜禽疾病诊断技术、服务质量等方面在苏北有很高的声誉。

目前动物医院有成套的化验、诊断、治疗设备，基本能保证学生的动物疾病诊断、治疗实习等教学任务完成，年接纳200多名学生到实习动物医院轮流临床实习，为学生掌握畜禽常见病的诊疗技术提供了保障。

另外，我系畜牧兽医专业近几年招聘的青年教师均具是硕士研究生，他们具有丰富的专业理论知识和较高的科研能力，但技能实践及解决实际问题的能力有待提升，因此动物医院就成了青年教师专业成长和发展的重要平台，青年教师利用课余时间积极投入到动物医院门诊服务中，为提高他们理论联系实际的能力提供了保障，推动青年教师快速成长！