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程凌教授编写的教材获评为首批中等职业教育改革创新示范教材

【文章来源:】 【作者:】 【发布时间:2013-03-13】 【点击量:1687】

日前,由我校程凌教授编写、高等教育出版社出版的《饲料质量检验、配方设计与营销》教材,被教育部评选为首批中等职业教育改革创新示范教材。

 该教材突破了以学科知识界定课程门类的框框,将课程内容分为四个项目,即“检验饲料的物理指标”、“检验饲料的常规成分”、“设计畜禽的饲料配方”、“销售饲料”,每一项目下分解出若干学习任务,每一学习任务采取了“认知与解读、操作与体验、分析与思考、反思与拓展”的体例结构。教材编写围绕着职业岗位土作任务的要求,将动物营养与饲料加工、饲料原料、饲料添加剂、市场与网络营销、社交公关礼仪、化学、配合饲料学等知识进行了有机的重组,体现了知识与技能在职业岗位工作任务的就业导向原则下的融合,极具创新意义和示范作用。