为进一步提高新时代青年学生对疫情防控的认知和责任担当意识，9月8日上午8点，在新农业实训楼124会议室，淮安生物工程学校组织以《让青春在抗疫中绽放》为主题的开学第一课活动。全体校领导、教学督查组、各系部主任、教学副主任、教研室主任及部分骨干教师参加本次活动。
《开学第一课》由新入职的教师武宜璟老师主讲，武老师分别从疫情再袭、抗疫中的青春力量和此次疫情给予我们的启示三个方面给学生讲解了当南京、扬州疫情发生时，面对疫情，党中央始终把人民群众的生命安全和身体健康放在第一，做到应接尽接、应收尽收、应治尽治。在讲解抗疫中的青春力量这部分内容时列举了学校青年学子的抗疫故事，在疫情的发生时，积极响应号召参加志愿活动，迅速投入到疫情防控中加大对人民群众的防疫宣传，提高人民群众防控意识；最后武老师从党的坚强领导是战胜疫情的核心力量、制度优势是战胜疫情的重要保证、以人民为中心的执政理念是战胜疫情的伟大展现和伟大的革命精神是战胜疫情的强大支柱四个方面总结出在抗击疫情时中国为什么会是“优等生”。
为打磨出一堂高质量的开学第一课，承担本次开学第一课的武宜璟老师认真准备，精心设计各个教学环节。经济贸易系德育组更是发挥出集体教研的优势，群策群力，为青年教师提出了宝贵的修改意见。在大家的共同努力下，开学第一课活动取得了圆满的成功。
