2月17日，淮安生物工程学校在前期充分准备下顺利开学。面临疫情形势及国家对于乡村振兴战略的进一步推动，由校教务处、经济贸易系根据学校办学特色开设了开学第一课《农产品直播》。本次课由经济贸易系陈亚琼老师讲授，校领导班子成员、各系部负责人、教学副主任及教研室主任、教学秘书均参与了听课。

本次授课采用学生现场直播展示的形式，让学生掌握直播营销的几大要素，并能利用淮安本地直播大咖“大喵”为同学们提供经验介绍，达到预期的效果。

淮安生物工程学校作为宿连淮地区唯一一所农业院校，积极响应国家乡村振兴战略，培养符合农村发展的专业人才，在学校开设了多门实用性技能课程，获得了良好的社会信誉。