为进一步加强校园食品安全监管,规范食品经营行为,营造安全消费环境,3月1日上午我校邀请淮安区市场监督管理局河下分局副局长韩国勇、中队长潘玲、张铁武一行来校召开校园食品安全负责人集中约谈会。总务处相关负责人、事务室全体工作人员及校园内食品经营单位负责人参加会议。副校长刘慧参加会议并提工作要求。
会上,韩国勇副局长对开学校园食品安全业务检查情况做反馈说明,并对具体工作进行了业务辅导,对学校食品安全责任落实提出具体要求:一是责任落实方面,学校、经营户要明确责任,建立健全管理制度,将校园食品安全检查纳入年度重点工作;二是日常监督检查方面,要求食品原料可溯源,公共场所要定期进行消毒,确保食物操作环境、就餐环境安全舒适;三是工作态度上要细致认真,食品安全来不得半点马虎,调味品、食品储存等细节问题要重视。韩局长提出通过本次约谈会,进一步加强学校对校园食品卫生安全检查的重视,加强食品经营户对食品安全的主体责任,及时发现日常工作中的不足,立知立改。
总务处处长沈海涛汇报下一步学校食品安全责任机制落实的具体工作安排,将完善学校内部对于食品安全检查的机制,并加强对公共场所环境消毒的检查,同时要求外包单位负责人对员工进行严格管理,定期给员工开展食品卫生安全的培训,以加强员工的食品卫生安全的意识,在工作中能时刻警惕食品卫生的红线。
最后,副校长刘慧对此次参加约谈会的市场监督管理局河下分局一行表示欢迎,感谢他们从专业的角度对校园食品安全工作进行指导,要求总务处和经营户要在思想上高度重视,守牢食品安全底线,树立严管就是厚爱的思想;坚持问题导向,对工作中发现的问题要不打折扣,限期整改,行动上要迅速、标准上要从严;事务室要提升业务能力水平,落实长效管理机制,防患于未然,进一步完善应急预案,切实保障全校师生健康安全。