畜牧兽医专业人才培养规格与质量标准

一、知识结构及标准

公共基础课的主要任务是培养学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高学生职业道德水平和科学文化素养，为专业知识和职业技能学习奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要，促进学生终身学习。课程设置和教学与本专业培养目标相适应，注重学生能力的培养，加强与学生生活、专业和社会实践紧密联系。

专业课的任务是培养学生比较扎实专业知识和熟练的职业操作技能，提高学生就业、创业能力和适应职业变化、自我提升的能力。课程内容要紧密联系生产劳动实际和社会实践，突出应用性和实践性。专业课程教学根据培养目标、教学内容和学生的学习特点，采取灵活多样的教学方法。

专业核心课程教学应以实践为核心，辅以必要的理论知识，以配合就业与继续进修的需求，并兼顾培养学生创造思考、问题解决、适应变迁及自我发展能力，必须使学生具有就业或继续进修所需基本知识，主要采用一体化或项目化教学办法组织教学。实习实训是专业技能课程教学的重要内容，是培养学生良好的职业道德、强化学生实践能力和职业技能以及提高综合职业能力的重要环节。在一体化或项目化教学要强化学生操作能力保证学生有足够实训时间。

顶岗实习是人才培养工作的重要环节，是专业教学计划的重要组成部分。对于培养学生良好的职业道德、熟练的专业技能、较强的可持续发展能力等具有重要的意义。

学生顶岗实习的岗位应与其所学专业面向的岗位群基本一致。应加强对学生的安全教育，注重培养吃苦耐劳精神和良好职业素养。顶岗实习的任务主要是感受企业文化，熟悉企业生产环境、生产组织与管理，熟悉企业主要产品的性能、生产工艺和生产过程，熟悉所在车间及班组的生产任务，在带教指导教师的指导下进行生产活动，锻炼实际动手操作能力，并了解新产品、新技术、新工艺、新材料等方面知识。

二、职业（岗位）面向、职业资格

1. 职业面向

①主要就业岗位：

大中型畜禽养殖场技术员；畜禽人工授精技术员；饲料兽药营销业务员；大中型畜禽养殖场兽医技术员；动物疫病检疫员；动物疫病协防员；畜禽疾病门诊部；饲料生产企业饲料质量检验化验员；饲料生产企业饲料产品营销员；饲料生产企业品管技术员。

②其他就业岗位：

宠物美容与营养师；宠物医院化验员；宠物医院医师；宠物医院护士等。

2. 职业资格

家畜饲养工、畜禽繁殖工、饲料检验化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员等。

3. 继续学习专业：畜牧兽医、动物科学、动物医学等高职或本科专业。

三、综合素质及职业能力标准

1. 综合素质

（1）具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识；

（2）具有良好社会责任感、工作进取心和坚强的意志；

（3）具有良好的人际交往、团队协作能力；

（4）具有良好的人文素养和继续学习的能力；

（5）掌握必须的专业知识和比较熟练的专业技能；

（6）具有健康的身体和心理素质；

（7）具有良好的书面表达和口头表达能力；

（8）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力；

（9）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。

2. 职业能力

（1）行业通用能力：

① 具有熟悉畜禽机体各系统的组成及主要器官的形态、位置、构造和机能的能力。熟悉影响畜禽生命活动的主要因素。能在活体上识别判断临床常用的骨性、肌性标志和确认主要器官的体表投影。能测定畜禽主要的生理常数。会畜禽剖检。

② 具有基本掌握畜禽疾病过程中器官形态与结构的病理变化的能力。掌握兽医临床中，疾病的发生发展规律。能做出正确的病理学诊断。能够独立进行病理剖检，完成不同病料的采集与送检。能进行简单的病理学实验室检验。

③ 具有基本掌握临床常用药物的作用机理、作用、应用及不良反应的能力；掌握药物与动物机体、病原体之间的关系以及处方的基本知识；能根据病例合理配伍用药，熟练掌握配伍禁忌。

④ 具有掌握微生物的基本知识及检验方法的能力；理解免疫学的基础理论及应用；了解主要病原微生物的生物学特性、抵抗力、致病性及微生物学诊断方法；会使用检验中常用的仪器；能采集细菌病料，能熟练进行涂片染色镜检、细菌的分离培养、药敏试验等操作。

⑤ 具有掌握畜禽的营养代谢和饲料饲用特点的能力；掌握营养物质的消化、吸收、代谢特点；掌握常用饲料的分类、营养与饲用特点等基本知识；能辨别畜禽营养缺乏症表现及分析其原因，提出预防措施；能进行饲料的品质鉴定。

⑥ 具有掌握畜禽的繁殖规律与繁殖技术的能力；掌握畜禽生殖器官的解剖构造及生理机能；能进行公畜的采精和精液处理；能进行母畜的发情鉴定、发情控制、输精、妊娠诊断和助产。

⑦ 具有掌握畜禽临床诊断技术的能力。掌握接近动物的方法；掌握临床检查、血尿粪常规检查的程序与方法等基本知识；能完成动物的保定操作；会运用基本检查、一般检查、系统检查进行临床诊断；掌握血、粪、尿三大常规检查方法；能独立进行病历记录；能选择合理的给药技术进行疾病治疗；能掌握外科基本操作技术。

（2）职业特定能力：

① 畜禽生产与繁殖：能根据畜禽外貌特征识别主要品种并依据生产需要选择品种；科学组织畜禽生产，熟悉畜禽饲养管理操作规程；掌握畜禽繁殖规律，能正确实施母畜发情鉴定以及人工授精，能制定养殖场卫生防疫程序与饲料利用计划；了解畜禽主要传染病、普通病的特征、诊断要点与防治措施。

② 畜禽疾病防治：能识别畜禽常见病的症状、病理剖检变化，掌握畜禽常见病的治疗方法；能选择合适的消毒方法和消毒药物对畜禽舍、地面、用具、粪便等进行消毒；能利用实验室常用实验诊断技术对一些特定病例进行诊断；掌握畜禽生物制品的使用与保管要求，能完成畜禽重要传染病的免疫接种操作；能正确处理病、死动物。

③ 饲料生产与经营 ：掌握常见饲料的营养特点，能进行常见饲料的加工、调制；能依据各类畜禽的不同生物学特性与生产性能，设计配合饲料配方；具备使用配方软件选择畜禽最低成本日粮配方的能力。

④ 饲料兽药营销：具备市场开发调研、挖掘潜在客户、接待顾客咨询、处理顾客投诉的能力；熟悉饲料、兽药产品的使用、盈利特点，熟悉经销业务的规范与细则；能实施饲料、兽药的售后服务。

（3）跨行业职业能力：

① 具有适应岗位变化的能力。

② 具有企业管理及生产现场管理的基础能力。

③ 具有创新和创业的基础能力。